Tomat merupakan sumber makanan yang kaya senyawa tumbuhan alami yang disebut lycopenes. Senyawa anggota karotenoid dari fitonutrien telah diakui untuk manfaatnya bagi kesehatan. Lycopenes dalam tomat dapat menurunkan risiko penyakit jantung, dan beberapa studi menunjukkan dapat mencegah kanker prostat - meskipun studi terbaru menyebut ini masih dipertanyakan. Namun demikian, lycopenes merupakan sumber yang baik untuk sel-protektif antioksidan - dan jus tomat adalah salah satu sumber terbaik lycopene yang mudah didapatkan .
Manfaat Besar Lycopenes pada Tomat Ketika peneliti menguji enam puluh wanita pasca-menopause dengan jus tomat, suplemen lycopene, kombinasi dari keduanya, selama empat bulan, mereka membuat beberapa pengamatan yang menarik. Para wanita yang menerima suplemen lycopene, jus tomat, atau kombinasi dari keduanya mengalami peningkatan yang signifikan dalam jumlah likopen dalam darah mereka.
Yang lebih menarik adalah wanita yang minum jus tomat atau mengkonsumsi lycopene dalam bentuk suplemen memiliki penanda yang lebih rendah untuk kerusakan tulang dalam darah mereka serta kapasitas antioksidan yang lebih besar. Faktor-faktor keduanya penting untuk kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Sebelum memberi mereka suplemen lycopene atau jus tomat, para wanita diminta untuk menghindari makan setiap produk tomat selama tiga puluh hari. Selama waktu ini, mereka menemukan bahan kimia dalam aliran darah mereka yang berfungsi sebagai penanda untuk kerusakan tulang . Ini adalah bukti yang baik bahwa lycopene adalah penting untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Lycopenes di Tomat: Berapa Banyak Yang Diperlukan untuk Tulang Sehat? Menurut studi ini, minum dua gelas jus tomat setiap hari dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Bagaimana dengan makan tomat mentah? Hal ini belum tentu memiliki manfaat yang sama. Lycopene yang paling mudah diserap ketika mereka diproses atau dimasak, sehingga jus tomat, saus tomat dan saus tomat merupakan sumber yang lebih baik dibandingkan dengan tomat mentahnya.
Minum Jus Tomat untuk Tulang Sehat: Jangan berhenti minum susu. Susu memiliki kalsium yang dibutuhkan tubuh untuk membangun tulang yang kuat, tetapi dengan menambahkan lycopenes untuk diet Anda dengan meminum jus tomat akan memberikan tulang Anda nutrisi yang dibutuhkan untuk membuat Anda berdiri tegak untuk seumur hidup. sumber: Dr Kristie Leong MD
Komentar